برنامج تدريبي يهدف إلى تأهيل المتدربين لفهم مبادئ سلامة الغذاء، والتعرف على طرق حفظه وتداوله بشكل صحي وآمن، وتطبيق إجراءات الوقاية من التلوث الغذائي، بما يضمن حماية صحة المستهلك.